中国居民膳食指南 [复制链接]

上篇营养膳食总则

第一章膳食营养与人体健康

●饮食和人体的健康密切相关，人们会因为饮食减轻或是有益疾病，也会因为饮食而生病伤身。了解健康的营养搭配，懂得人体获取的营养元素对于我们生命活动的意义，知晓什么样的饮食习惯才会更加有益于人体的健康，本章都会将这些知识为你一一呈现，让你更加了解饮食和人体之间的密切关系。

健康从饮食开始

饮食是维持人体生命的物质基础，合理营养是健康之本。随着人类社会文明的进步和生活水平的提高，人们对于同自身进化和健康息息相关的饮食与健康问题越来越